Si 42 000 éleveurs sont recensés en France, seul un petit millier l’est à plein temps avec un cheptel de plus de dix juments.
Ces professionnels maîtrisent les techniques de reproduction (insémination, transfert d’embryons), éduquent les poulains et commercialisent leurs animaux avec des prestations annexes comme le débourrage ou le dressage.
Fiche réalisée par la rédaction du magazine 30 millions d’amis
Photo : © 30 Millions d'Amis